Quinoa à l’orange et saumon fumé, écrasé d’avocat

Voici une entrée fraîche et adaptée à l'alimentation à IG bas, rapide et facile à réaliser vous allez découvrir le quinoa parfaitement agrémenté ! La pommes apportera ici un petit goût acidulé et le chèvre un goût plus prononcé. Je vous invite à tester ce tartare de quinoa au saumon fumé qui est en plus … Lire la suite Quinoa à l’orange et saumon fumé, écrasé d’avocat

Purée à l’anchoïade douce Jean Martin et brisure d’œufs durs

  Voici une recette réalisée pour un petit concours organisé pour les fêtes par mon partenaire Jean Martin. Une anchoïade douce est à l'honneur, préparation typique de Noël en Provence ! Je l'ai mélangé à une purée de pomme de terre et cela se marie très bien, accompagnée par un œuf dur en brisure c'est … Lire la suite Purée à l’anchoïade douce Jean Martin et brisure d’œufs durs