Mille-feuille de courgettes et chèvre

Mille-feuille de courgettes au chèvre frais et coulis de poivron rouge

Voici une entrée assez fraîche et légère qui convient dans une alimentation à base d'aliments à IG bas ! Le chèvre se marie très bien avec la courgette, elle reste encore croquante et fondante et apporte ainsi un maximum de vitamines et minéraux. Ici je l'accompagne d'un coulis de poivron rouge mais vous pouvez tout … Lire la suite Mille-feuille de courgettes au chèvre frais et coulis de poivron rouge